Vaikka jo kirjoittelinkin jokasyksyisestä ryhtiliikkeestä, palataanpa vielä vähän kesän herkutteluihin. Lomalla tuli herkuteltua sillä sun tällä, mutta tässä muutamia suosikkeja (jotka olen muistanut kuvata).
Toast skagen
Klassikko, joka hyvistä aineksista tehtynä ei petä koskaan. Kylkeen lasi olutta tai valkoviiniä ja a vot!
Hedelmäiset herkkuvartaat
Salaatin voi joskus korvata tällaisilla, maistuvat raikkaalta minkä tahansa grilliruoan kanssa ja kelpaavat erityisen hyvin pikkuväelle. Viitseliäs voi ottaa meloneista piparkakkumuoteilla paloja, tulee kivannäköisiä.
Parhaista parhaimmat ja helpoista helpoimmat aamusämpylät
Olen jo
aikaisemminkin kirjoitellut aamusämpylöistä, joiden taikina valmistetaan edellisen iltana jääkaappiin.
Tämän ohjeen voittanutta en ole kuitenkaan vielä löytänyt. Näitä on tarjottu omalle väelle ja vieraille, eivätkä ole vielä kertaakaan epäonnistuneet.
Sushisalaatti
Ruokaisa, mutta kevyt lounas tai illallinen sushin ystäville (ohje
täältä). Raakaa kalaa tässä ei kuitenkaan ole, vaan graavilohta (tai kylmäsavustettua). Avokado tuo ruokaisuutta ja soija-wasabikastike sushimaisuutta ruokaan. Lähikaupan niukan valikoiman vuoksi olen korvannut riisiviinietikan omenaviinietikalla, mutta se toimi ennakko-oletuksistani huolimatta tässä tosi hyvin.
Tuoremarjapiirakka
Kesään sopii hyvin tuoreista marjoista tehdyt
raikkaat piirakat. Viime viikonloppuna pyöräytin tällaisen lasten viimeisten lomapäivien kunniaksi: murotaikinapohja uuniin, jäähtyneen pohjan päälle kerros lemon curdia, kermavaahto-tuorejuustoseos ja puutarhamarjoja. Nams!
Onko sinulla joitain ehdottomia kesäruokasuosikkeja? Oletko kokeillut jotain uutta ja ihanaa tänä kesänä?