sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Iisi viikonloppu

Takana on jotenkin poikkeuksellisen hyvä viikko: tuntuu, että töissä on ollut hyvä draivi päällä, olo on ollut energinen ja päiväkin tuntuu pidenneen ihan huomaamatta. Hassua, että näin keskitalvella huomaan jo vähän odottavani kevättä. Me vietettiin mukavan touhukasta, mutta silti rentoa viikonloppua. Lauantaina vietiin pojat käärmenäyttelyyn, jossa saatiin käärmeiden lisäksi ihailla liskoja, hämähäkkejä ja hyönteisiä. Vetoavin terraario taisi kuitenkin olla kahdella alligaattorin poikasella, joita palattiin ihailemaan tuon tuosta. Kotiin päästyämme kello oli jo aika paljon, joten päätimme syödä pikaruokana hodareita. Miten ne maistuivatkaan pitkästä aikaa hyviltä, varsinkin uunissa vähän rapeksi paistettuina. Vähän iisimpi viikonloppu teki hyvää meille kaikille. Tästä on hyvää jatkaa uuteen viikkoon ja pikkuhiljaa kevättä kohti!

Puikoilla ensimmäinen joululahja tälle vuodelle - ajattelin kerrankin välttää lahjastressin ja aloittaa hyvissä ajoin!
Käärmenäyttelystä jäi muistoksi tällainen puinen matelija.
Lauantai-illan pikaruokaa: uunihodarit sopivilla lisukkeilla.
Tulppaanikimppu tuo kevään kotiin :)

sunnuntai 24. tammikuuta 2016

Kuulas, harmaa tammikuu

Tätä tammikuuta on kuvastanut hyytävän kylmä pakkanen, joka on kuurannut luonnon kauniiksi. Talvisen harmaata osuu silmään sisätiloissakin, nyt kun punainen on kerätty kaappeihin ensi joulua odottamaan. Osallistun näillä kuvilla piitkästä aikaa Pienen Linnun makrohaasteeseen, jossa tällä viikolla kuvataan harmaata. Muiden bloggaajien otoksiin voit tutustua täällä.

Luonto on täynnä pakkasen harmaata!
Kuistissa roikkuu hopeanharmaa tuulikello.
Minua suosi joulun alla onni Vicia Faba Designin blogiarvonnassa, kun voitin kauniin heijastavan huopakorun takinkaulusta koristamaan. Jos kiinnostuit, kurkkaa lisää upeita koruja täältä.
Sytykkeet ovat tulleet tässä kuussa tarpeeseen, kun vähintään takassa on täytynyt polttaa joka ilta. Lomapäivinä innostuin keittämään pojille iltapuuroja puuhellalla, ja huomasin, että sitä pitäisi hyödyntää enemmän. 

lauantai 23. tammikuuta 2016

Uudet soppatuttavuudet

Näin joulumässäilyjen jälkeen on tehnyt mieli vähän keventää arkiruokia. Ja koska kaikki meistä syövät kuitenkin kunnon lounaan, ei mielestäni kevyt keitto sopivien lisukkeiden kanssa ole ollenkaan hullumpi päivällinen. Tällä viikolla kokeilussa on ollut kaksi uutuutta, joita teen varmasti toistekin. Miedon lempeät maut sopivat myös lasten makunystyröille.


Lehtikaalikeitto (ohje hieman mukaillen Kotivinkin numerosta 1/2016)

200g lehtikaalia
1 l maitoa
50g voita
5 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl sokeria
ripaus muskottipähkinää


Huuhtele lehtikaalit, poista lehtiruoti ja suikaloi lehdet. Lämmitä maito. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Kypsennä sekoitellen noin minuutti. Lisää maito pienissä erissä ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon lehtikaalisuikaleet ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Tarjoile keitettyjen kananmunanpuolikkaiden kanssa.

Lehtikaalikeitto näytti ja jopa maistui (Isäntää ja lapset eivät huomanneet eroa) erehdyttävästi pinaattikeitolta. Jos siis tykkäät pinaattikeitosta, pidät varmasti tästäkin.


Samettinen porkkanakeitto

10  porkkanaa
2 valkosipulin kynttä
25g + 50g voita
1 tl suolaa
n. 5-7 dl vettä
2 dl maitoa


Kuori ja kuutioi porkkanat, pilko valkosipulinkynnet. Sulata 25 g voita kattilassa ja lisää joukkoon porkkanat ja valkosipulit. Kuullota miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää suola ja vettä niin paljon, että porkkanat peittyvät. Keitä kannen alla pehmeiksi. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää maito ja loppu voi, sekoita tasaiseksi.

Laitoin porkkanakeiton joukkoon vielä nokareen maustettua fraichea, ja keitto syötiin jouluisen mallaslimpun kera. Alkuperäisen reseptin löydät täältä, minun versioni oli tuunattu vähän arkisemmaksi ja lasten suuhun sopivammaksi.

Kevennätkö sinä keväällä? Mikä on lempikeittosi?

lauantai 16. tammikuuta 2016

Kuukauden sääkuva

Voi miten ihanaa, kun täällä etelässäkin saadaan nauttia valkoisesta maasta ja aurinkoisista pakkaspäivistä. Vaikka onkin ollut aika kylmää, on sentään valoisaa :) Tässä taas kuukauden sääkuva samalta pellonreunalta, ja muutamia muita otoksia tammikuiselta aamupäivältä. Kaksveen kanssa oltiin reippaita ja kolattiin kaikki lammen jäälle satanut puuterilumi pois. Jos saisi vaikka huomenna innostettua Tähtisilmän kokeilemaan harjoitusluistimiaan. Harmi, ettei itselläni ole tällä hetkellä luistimia - pitää varmaan viimeistään ensi talvena hankkia. Lampi oli pitkään melkeen umpeen kasvanut suo, mutta ruoppautimme sen naapureiden kanssa porukkaan viime keväänä. Näillä pakkasilla se on kyllä oiva harjoitusjää pienille luisteluun tutustujille (ja vähän isommillekin kertaajille). Ihanaa aurinkoista viikonloppua!






keskiviikko 6. tammikuuta 2016

Hyvästi joulu!

Tänään on vietetty loppiaista hyytävän kylmässä säässä, joka tosin alkoi jo pari päivää sitten. Tässä alkuviikon aikana on korjattu joulu pois: kuusi, kyntteliköt ja koristeet ovat jo saaneet lähteä. Muutaman talvisen vaalean koristeen jätin enää paikoilleen. Tässä kuitenkin pieni kollaasi jouluisista kuvista, joita en ennättänyt blogijoulukalenteriin laittaa. Näiden myötä sanotaan joululle hyvästit ja suunnataan katseet eteenpäin alkaneeseen vuoteen 2016!

Yksi lempikoristeistani joulukuusessamme on lasinen tähti. 
Joulun alla intoudun tekemään trikoomatonkuteesta pannunalusia. Ohje täältä, tosin osan alusista tein viisisakaraisiksi tähdiksi, mikä ei sekään mielestäni näyttänyt hassummalta.
Osaan lahjoista kiedoin pannunalusen valkkaripullon ympärille. En tiedä kyseisen viinin mausta mitään, mutta pullo sopi mitä mainioimmin yhteen pannunalusten kanssa, eikös vaan?
Lasten kanssa teimme viime vuoden tapaan piparikylän, ja koristellessa vietimmekin oikein hauskan iltapäivän. Tänä vuonna kylässä puksutteli myös juna.
Tässä minun versioni piparitalosta.