keskiviikko 31. joulukuuta 2014

Uudenvuodenaaton tunnelmia

Meillä vietetään uutta vuotta odotettuakin rauhallisemmissa merkeissä, koska pojat ovat kuumeessa (hmph...johan tässä nyt ehdittiinkin parisen viikkoa olla kaikki terveenä). Onneksi pikkupotilaat ovat aika reippaita eikä sairastelu juuri häiritse leikkejä. Neljän seinän sisällä kuitenkin ollaan, paitsi ehkä hetkeksi mennään ulos lähettämään muutama uudenvuoden raketti. Illalla keitetään kahvit ja maistellaan yön yli hyytynyttä kakkua :) 

Charlotte-tyyppinen vihreä kuula kakku on tehty kaupan unelmatortusta ja päärynänmakuisesta täytteestä, jonka värjäsin vihreäksi elintarvikevärillä (ohje teoksessa: Kinuskikissan helpot suosikit).

Helppo mutta näyttävä koristelu :) Vihreitä kuulia meni tosin ohjeessa mainitun 500g:n sijasta lähes kilo vaikka kulho oli vetoisuudeltaan ohjeen mukainen 2 l, eli melkoinen uudenvuoden pommi tästäkin tuli. No mutta eihän sillä niin väliä, mitä syö joulun ja uudenvuoden välissä vaan mitä uudenvuoden ja joulun välissä syö ;) Eli herkutellaan nyt vielä hyvällä omalla tunnolla!

Tigran ei vielä aavistakaan, että illalla paukkuu.

tiistai 30. joulukuuta 2014

Hensku ja koko Suomi leipoo: Viipurinrinkeli

Joulun alla tuli kokeiltua Koko Suomi leipoo -sarjan kolmatta teknistä tehtävää, Viipurinrinkeliä. Mausteisen makuinen pullataikinaleivonnainen meni meillä tänä vuonna joulupullasta, kun en muuta joulupullaa ehtinyt tekemään. Mutta ihan hyvä niin, pakastin on vielä piukassa jouluherkkuja ja suklaarasioita on syömättä. Rinkeleistä ei nyt niin nättejä tullut, mutta ihan hyvänmakuisia kuitenkin ja kaiken kaikkiaan leivonnaiset oli helppo toteuttaa simppelillä ohjeella. Suosittelen pullasta pitäville :)



keskiviikko 24. joulukuuta 2014

Luukut 23 ja 24: Ihanaa Joulua!

No niin, joulu on vihdoin täällä, hösäämiset hösätty ja aika rentoutua :) Näihin kuviin ja tunnelmiin - Ihanaa Joulua!






maanantai 22. joulukuuta 2014

Luukku 22: Ongintapeli pienille kalamiehille

Törmäsin joskus syksyllä aivan ihanaan ideaan toteuttaa kalastuspeli kankaista Ripaus tunnelmaa -blogissa. Meidän suvussa kalastus on vähän niin kuin verissä, joten peli meni heti omien pienten kalamiehenalkujen joululahjalistalle. Aikaa värkkäämiseen ei loppujen lopuksi mennyt kuin muutama tunti. Ostin honkkarista aika järeät magneetit, joten kalat suorastaan hyppäävät onkeen - uskon että tämän pelin kanssa meillä on vielä monta hauskaa hetkeä!








sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Luukku 21: Kenkälaatikosta suklaarasia

Vaikka kuinka luulin olevani ajoissa itse tehtyjen joululahjojen kanssa, niin aika viime tippaan tämäkin jäi... Törmäsin jo aikoja sitten netissä tuohon ihanaan tekstiin, joka sopii mielestäni täydellisesti suklaarasian kylkeen. Rasiana on lasten kenkien mukana tullut laatikko, joka oli kooltaan sopiva tähän tarkoitukseen. Laatikon päällystin tapetinpaloilla ja somistukseen käytin nappeja, virkattuja lehtiä ja satiininauhaa. Teksti on painettu Distress inkillä (sävy Vintage photo). Täytteenä pari rasiaa Fazerin makeisia ja ylläri ylläri, patalappu... 



lauantai 20. joulukuuta 2014

Luukku 20: Patalappuja, vol.5

No niin, nyt tän vuoden (ja ehkä seuraavankin) viimeiset patalaput... Kuvailen tässä samalla kun käärin paketteihin :) Inspiraationlähteenä taas samainen Patalappuja alá Carte -kirja.


Marianne-raitaiset, tai sanotaan että Isokari-raitaiset pannulaput menevät ystävän merihenkiseen kotiin.


Pyöreän lapun virkkaaminen ilman selkeää silmukkakohtaista ohjetta on näköjään mulle aikast vaikeaa, näistäkin kun tuli hiukan erikokoiset keskenään. Ei anneta sen häiritä! 


Ja viimeisenä sävylängalla virkatut "aaltokuvioiset" laput.

perjantai 19. joulukuuta 2014

Luukku 19: Taatelikakku


Tässä leivonnainen, joka kuului perinteisesti lapsuudenkodin joulunaikaan ja jonka taikina on ehkä yksi parhaimmanmakuisista mitä olen koskaan maistanut. Aikuisiällä olen taikinan lisäksi alkanut pitää myös valmiin kakun mausta, ja aika monena vuonna on tätä jo tullut tehtyäkin omiinkin joulukahveihin. En ole suuri kuivakakkujen ystävä, mutta tämä on aika kostea ja mehevä :) Tässä ohje:

250g kivettömiä taateleita
2-2,5dl vettä
200g voita
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
2 tl soodaa
3,5 dl vehnäjauhoja

Keitä taatelit pehmeäksi vedessä ja lisää kattilaan voi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kattilaan taateli-voi-seokseen kermaviili, muna-sokerivaahto ja kuivat aineet. Sekoita. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista ensin 15 minuuttia 175 asteessa ja sitten 160 asteessa vielä noin tunti. 

torstai 18. joulukuuta 2014

Luukut 17 ja 18: Piparikaupunki

...tai pitäisi varmaan puhua taajamasta, kun on tota metsääkin joukossa. Tänä vuonna päätettiin kuitenkin skipata hermoja raastava piparitalon kasaaminen (ei aina sovi lasten korville...;-)), ja toteutettiin talot siluetteina hyllyn päälle. Kätevää, kun ei tarvinnut kuin dipata talot alaosastaan sulatettuun sokeriin. Kiinni ovat pysyneet yön yli, joten ihan toimiva tekniikka!





tiistai 16. joulukuuta 2014

Luukut 15 ja 16: Piparikylät purkissa

Kiire pakottaa nyt tekemään näitä tuplaluukkuja, vaikka se ei alunperin ollut tarkoitus. Tässä kuitenkin yksi helppo joululahjaidea, pienet piparikylät purkissa (en nyt muista mistä joululehdestä idean bongasin). Lumen virkaa tekee sokeri, jonka lahjan saaja voi tietysti myöhemmin hyödyntää leivonnassa. Helppoa ja herkullista!


sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Luukku 14: Piparitalkoot!

Meillä leivottiin eilen koko perheen voimin ennätykselliset 2 kiloa piparitaikinaa pipareiksi... Aika homma! Kaikki ei sentään tule itselle syötäväksi, vaan myös lahjoihin, niistä lisää jäljempänä. Olkkarin lipaston päälle mulla olis suunnitteilla myös piparikaupunki, saa nähdä miten sen kokoaminen onnistuu. Tämä aamu mulla meni pipareita koristellessa, ja loppupäivä oltiin isännän kanssa joululahjaostoksilla. Saatiin myös vihdoin käytettyä vanhenemassa olevat leffaliput, jotka on saatu lahjaksi jo viime jouluna... 



lauantai 13. joulukuuta 2014

Luukut 12 ja 13: Perinteistä ja uutta jouluherkkua

Mulla on tapana tehdä joka joulu tietyt samat, jo perinteeksi muodostuneet jouluherkut. Niihin kuuluu mm. laatikoita, joulutorttuja, pipareita, riisipuuroa ja väskynsoppaa ja taatelikakkua. Muutamana vuonna olen tehnyt myös olutlimppua, josta on tullut yksi omista ja perheen suosikeista. Helppotekoinen leipä kuuluu joulunpyhien aamupalapöytään, ja sopii myös pikkusuolaiseksi esim. skagen-tyyppisen katkaraputahnan tai kylmäsavulohen kanssa.

Helppo olutlimppu (2 kpl)

2 pientä tölkkiä olutta (á 0,33 l, tummasta tulee vahvempi maku, mutta vaaleakin olut käy tässä hyvin)
50 g hiivaa
2 dl siirappia
2 dl  kaljamaltaita
1 dl ruisrouhetta
1 dl vehnäleseitä
2 tl suolaa
2 dl ruisjauhoja
8 dl vehnäjauhoja

Lämmitä olut kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Kaada kahteen voideltuun, suorakaiteen malliseen leipävuokaan ja anna kohota lämpimässä 1-2 tuntia. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin tunnin verran. Leipä säilyy parhaiten jääkaapissa.




Joka joulu pitää myös kokeilla muutamaa uutta jouluista ruokaa, jälkiruokaa tai leivonnaista. Meillä on pyörinyt pari viikkoa jääkaapissa paketillinen tummia luumuja, jotka ovat niin happamia, ettei niitä pysty syömään naama peruslukemilla. Niinpä päätin kokeilla MeNaisten jälkkäriohjetta ajateksella, josko mausteliemen kanssa luumut huuhtoutuisivat paremmin kurkusta alas:

Luumut mausteisessa valkoviinikylvyssä (MeNaiset 49/14)

12 tuoretta luumua
1 klementiinin kuori suikaleina
1 sitruuna
3 dl vettä
2,2 dl valkoviiniä
3 dl sokeria
2 vaniljatankoa
1 laakerinlehti
10 mustapippuria

Valmista ensin mausteliemi. Vuole klementiinin ja puolikkaan sitruunan kuori suikaleiksi. Purista molemmista sitruunanpuolikkaista mehu. Yhdistä ainekset kattilassa, kuumenna ja keitä hiljalleen poreillen 5 minuuttia. Halkaise luumut ja poista kivet. Lisää luumut kattilaan ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes luumut ovat pehmenneet. Anna jäähtyä yön yli. TArjoa kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Namskis hyvää tuli!





torstai 11. joulukuuta 2014

Luukku 11: Joulukortit

En tiedä milloin opin tekemään ja kirjoittamaan joulukortit ajoissa... Huomenna on siis viimeinen päivä, jolloin kortit saa lähettää edullisemmilla joulumerkeillä ja kirjekuoret olisi vielä kirjoitettava. Kortit askartelin jo viime viikolla, mutta jotenkin kiireellä väännettyjä niistä taas tuli. Idea oli hyvä, mutta toteutus kärsi huonon liiman ansiosta ja kortit taipuivat kuivuessaan vähän mutkalle. Joulupallojen virkaa tekevät napit kyllä pysyvät paikoillaan, sillä niiden liimaamiseen käytin kuumaliimapistoolia. Nyt enää mietityttää, kulkeutuvatkohan kortit ehjinä perille kun en tiedä minkälaiseen pressiin joutuvat postissa... No, näillä nyt joka tapauksessa mennään. Ensi vuonna voisi vaihteeksi tilata valokuvakortit, tai sitten kerrankin askarrella ensi vuoden kortit vaikka jo tammikuussa niin ei tulis jokavuotista korttipaniikkia :)



keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Luukku 10: Vihreät tähtilapaset

Sain sopivasti pukinkonttiin viimeisteltyä myös omalle Tähtisilmälle vihreänsävyisestä 7 Veljestä raita -langasta neulotut tähtilapaset. Suunnitteilla olisi samaan pakettiin vielä kauluri, mutta saa nähdä miten aika rittää...


tiistai 9. joulukuuta 2014

Luukku 9: Patalappuja, vol. 4

Menee vallan patalappujen esittelyksi tämä joulukalenteri, mutta viime viikon sairastelun takia en ole jaksanut / ehtinyt toteuttaa juuri mitään suunnittelemistani joulujutuista... No, joululahjaksi nämä vintage-henkiset patalaputkin menevät :)

maanantai 8. joulukuuta 2014

Luukku 8: Glögiä ja joulutorttuja

Viikonloppuna maisteltiin vähän glögiä ja leivottiin myös joulutortut. Jouluherkkuja on kiva maistella jo vähän etukäteen, kun joulunpyhinä ei kuitenkaan kaikkea jaksa syödä. Tähtisilmän kanssa tehtiin ensin perinteisiä tähtitorttuja, mutta tuo kuvassa näkyvä kukkamalli on oma suosikkini.


sunnuntai 7. joulukuuta 2014

Luukku 7: Hensku ja Koko Suomi leipoo, Budapest-leivos

Tänään teki mieli leipoa, kun lasten mummi ja pappa eli omat vanhempani tulivat meille kylään. Koska Viipurin rinkeli ei juuri nyt inspiroinut, hyppäsin Koko Suomi leipoo -sarjassa muutaman jakson eteenpäin Budapest-leivokseen. Ihan mukavan nopea ja helppo leivonnainen, jonka valmistus sujui ilman suurempia ongelmia. Pohja repesi hiukan, mutta se ei lopputuloksessa oikeastaan haitannut. Näyttävä ja maistuva tuote :)



lauantai 6. joulukuuta 2014

Luukku 6: Kustavilainen kulmakaappi

Saimme jokin aika sitten muutaman mutkan kautta vanhan kustavilaistyylisen kulmakaapin, jolle löytyi sopiva paikka olohuoneen nurkasta, ihan kuin se olisi aina kuulunut sinne. Kaappitilaa ei ole ikinä liikaa, joten otin kaapin mielelläni vastaan, ja näin joulun alla kun on muutenkin tullut käytyä läpi keittiön kaappeja, tänne sai järjesteltyä harvemmin käytettyä tavaraa pois täyteenahdetusta keittiöstämme. Saimme vielä samaan sarjaan kuuluvan pitkän senkin, mutta se saa odotella vielä vähän aikaa lopullista sijoituspaikkaansa.



Nyt vielä lasi viiniä ja linnanjuhlia katsomaan. Oikein hyvää itsenäisyyspäivää!

perjantai 5. joulukuuta 2014

Luukku 5: Virkatut lumihiutaleet

Aivan ennen viime joulua, Omppuposken synnyttyä, ehdin virkata pinon lumihiutaleita, koska vauva nukkui paljon. Jouluaatto tuli kuitenkin äkkiä, enkä lopulta ehtinyt tehdä hiutaleille mitään. Niinpä kaivoin ne esiin tänä vuonna, tärkkäsin sokeritärkillä (2 dl sokeria, 2 dl vettä), pingotin neuloilla styroksille ja annoin kuivua. Kuivuneet hiutaleet yhdistin jonoiksi ja ripustin olohuoneen ikkunaan. Nyt meillä sataa lunta jouluun saakka, vaikka maa ei valkoinen olisikaan!




torstai 4. joulukuuta 2014

Luukku 4: Sydänlapaset

Innostuin tehtailemaan näitä lapasia vähän enemmänkin, kun kerran hommaan ryhdyin. Nämä sydämin somistetut 7 Veljestä Raita -langasta neulotut lapaset menevät myöskin poikien serkkulaan. Nyt pitäis varmaan alkaa neuloa myös omille pojille lapasia, tai muuten alkaa olla vähän "suutarin lapsilla ei ole kenkiä" -meininkiä. Kiirettä pukkaa!


keskiviikko 3. joulukuuta 2014

Luukku 3: Patalappuja, vol. 3

Musta nyt on varsinainen mummo tullut, kun vallan patalappuja virkkailen... Nämä on oikeastaan jo kesän tuotantoa, mutta sain viimeisteltyä ne vasta hiljattain. Ohje jälleen Patalappuja alá Carte -kirjasta. Eivät olleet loppujen lopuksi kovin hankalia toteuttaa, vaikka kirja määritteleekin vaikeustasoksi kolmosen eli vaikeimman. Näistä suurin osa taitaa päätyä pukin konttiin, ainakin omille isovanhemmille, ja ehkä tuo puna-harmaa-valkoinen ihan oman puuhellan pieleen joulun ajaksi.








tiistai 2. joulukuuta 2014

Luukku 2: Tähtilapaset

Lapaset ovat olleet mulle sellainen käsityö, johon en ala-asteen kässätuntien jälkeen ole uskaltanut tarttua (sama pätee sukkiin). Ensinnäkin haasteena on saada aikaiseksi kaksi suht samanlaista yksikköä, ja peukalo on kummitellut muistoissa mahdottoman vaikeana. Nyt kun monen vuoden jälkeen uskalsin tarttua haasteeseen, huomasin ettei se ihan mahdoton ollutkaan ja näin syntyivät joululahjat lasten serkkupojille. Lankana 7 Veljestä raita ja vaalean harmaa, malli Novitan Lapaslehden peruslapanen aukkopeukalolla. Somisteeksi lapasiin virkkasin tähdet.

maanantai 1. joulukuuta 2014

Luukku 1: Joulukalenteri lapselle

Päätin yrittää tätä blogijoulukalenteria... Aika kunnianhimoinen haaste näin joulukiireiden keskellä - aiheita olisi pää täynnä, mutta katsotaan miten jää aikaa toteutukselle. Yritän parhaani! Sydämellistä-blogin joulukalenteri tulee sisältämään kaikkea jouluun ja jouluvalmisteluihin liittyvää, leipomista, koristelua, askartelua, joululahjoja jne. Tervetuloa!


Viime jouluna aloitin perinteen, että teen lapsille itse yhden joulukalenterin. Pojat ovat vielä niin pieniä, että karkkikalenterit saavat odottaa. Päädyin taas tarroihin, koska ne olivat esikoiselle mieleisiä viime vuonnakin. Tänä vuonna valitsin tarroiksi erilaisia kuusenkoristeita, joita pojat voivat liimailla maalaamaani kuuseen (viime vuonna ei ollut mitään mihin tarrat olisi kiinnitetty, joten ne jäivät pyörimään ja niitä löytyi sukanpohjista ja milloin mistäkin). Tarrojen lisäksi sujautin pieniin paperipusseihin runot, jotka on kierrätetty viime vuodelta. Viime vuoden kalenteri näytti tältä.


sunnuntai 30. marraskuuta 2014

1. adventin tunnelmia

Meillä on vietetty ensimmäistä adventtia, ja oikeastaan koko viikkoa, enemmän tai vähemmän ankeissa tunnelmissa. Lapset ovat sairastaneet koko viikon flunssaa ja yskää, toisella oli myös silmätulehdus. Eli aikamoista supposirkusta ja tipanlaittoa on ollut, puhumattakaan repaleisista yöunista varsinkin pienemmän kohdalla. Nyt viikonlopun aikana tauti on tietysti iskenyt meihin vanhempiinkin, ja minä kun olin suunnitellut jo kovasti kaikkea joulusiivousta ja muuta valmistelua... Lisäksi sairastelu ja sen myötä huonosti nukutut yöt aiheuttavat pinnan kiristystä, kun kaikilla on kurja olo ja väsyttää. Toivottavasti pian päästään eroon tästä ikävästä vieraasta ja voidaan aloittaa jouluvalmistelut kunnolla. Koitimme hiukan nostaa tunnelmaa sytyttämällä ensimmäisen adventtikynttilän ja maistelemalla tekemääni porkkanalaatikkoa (kylläkin nakkien kera, kun en muuta jaksanut vääntää). Olen ottanut tavaksi valmistaa näitä jouluherkkuja pitkin joulukuuta, että tulee itsekin tehtyä, koska joulunpyhinä syömme sukulaisten joulupöydistä.


Rauhallista ensimmäistä adventtia <3

tiistai 25. marraskuuta 2014

Pom-pom-po-pom-pom-pom!

Tulipahan askarreltua viime viikonloppuisiin juhliin myös kuvissa näkyviä trendikoristeita, pom pomeja. Asia on pyörinyt mielessä kauan, ja viime viikolla sain kuin sainkin iltana muutamana näitä väkerrettyä. Netissä ohjeita pom pomien valmistukseen löytyy pilvin pimein, mutta pääpiirteissään valmistus tapahtuu seuraavasti:
  • isoon pom pomiin käytin 10 kpl 50x70cm silkkipapereita, ja tuon kokoisesta arkista tein kaksi pientä pompomia leikkaamalla nipun keskeltä kahtia
  • sitten taitellaan nippu haitariksi (leveys n. 2-4 cm) ja sidotaan keskeltä narulla tai rautalangalla
  • leikataan nipun päät pyöreäksi
  • lopuksi aletaan avata haitaria varovasti ensin toisesta päästä, sitten toisesta 


Nyt ei näitä raaskisi heti ottaa alas... No, antaa roikkua erkkerissä vielä hetken, ennen kuin ruvetaan pukemaan taloa jouluun!

maanantai 24. marraskuuta 2014

Onnea 1-vuotiaalle


Kuten kuvasta näkyy, meillä on ollut aihetta juhlaan, kun kuopuksemme Omppuposki tai "Ippuli" täytti viikonloppuna kokonaisen vuoden (monenkin sukulaisen sanavarastoon jäänyt Ippuli-nimi on isoveljen antama, hän kun ei heti kuopuksen synnyttyä osannut sanoa pikkuveli-sanaa oikein). Juhlaa vietettiin kotona sukulaisten ja kummien voimin. Lahjojen avaamisen ja herkuttelun lisäksi järjestimme pienen Ippuli-aiheisen tietokilpailunkin. Seuraavassa kuvakavalkaadia juhlien ruokapuolesta.

Ensimmäinen koskaan tekemäni voileipäkakku - ei ollut ollenkaan niin hankalaa kuin olen kuvitellut, mitä nyt koristeluun olisi voinut käyttää enemmän aikaa. Täytyy kokeilla jatkossakin erilaisia. Tämä kyseinen on poro-kinkkuvoileipäkakku*. 

Pappa laittoi taas ihanat kalat tarjolle ja mätikauden ollessa parhaimmillaan pääsimme maistelemaan myös tuota mielipiteitä jakavaa herkkua.

Salaatista löytyi tällä kertaa päärynää, granaattiomenaa sekä pinjan- ja auringonkukan siemeniä. Tiedättekö muuten, miten granaattiomenasta saa kätevästi siemenet pois? Granaattiomenaa kannattaa ensin hieroa pöytää vasten niin kovin, että se rutisee. Sitten sen voi leikata esim. neljään osaan ja koputella kuorta napakasti lusikalla, jolloin siemenet putoilevat kulhoon. Tämän vinkin oli pappa jostain bongannut. Aikaisemmin olen kaivanut hedelmää lusikalla, niin että mehut ovat roiskuneet pitkin seiniä ja keittiö näyttänyt suorastaan murhapaikalta.


Suolainen piirakka on Koko Suomi leipoo ohjelmasta tuttu broiler-vuohenjuustopiirakka, joka tarjoiltiin paholaisen hillon kera, namskis!

Suolaiset muffinssit sisälsivät grana padano -juustoa, ohje täältä.

Juhlien pääkakkuna oli vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla päällystetty, mausteisesta joulukakkupohjasta ja puolukkatäytteestä koostuva täytekakku. Koristeluun käytin pikeeriä ja koristerakeita.

Toisena kakkuna mokka-suklaatäytteinen Pikkuväen keksikakku*. 

Ei juhlaa ilman juustokakkua - tällä kertaa tarjoiltiin valkosuklaa-, vadelma- ja mustikkamoussekerroksista rakennettua kuningatarkakkua*.

Lopuksi vielä minimuffineina toteuttamani lumimuffinit*. Olin kesällä niin kaukonäköinen, että säilöin osan kirsikoista varsineen päivineen rasioihin koristelua silmällä pitäen. Kastoin kohmeiset kirsikat kakkukiilteeseen, ja niistä tuli kyllä ihanan näköisiä ja makuisia, säilykekirsikoiden mausta kun en oikein välitä.

Tällaista tällä kertaa, kiitokset juhliin osallistuneille! Nyt on syksyn isoimmat kekkerit takanapäin ja voidaan keskittyä joulun odotukseen ja jouluvalmisteluihin!

*Ohjeet teoksesta Kinuskikissa leipoo: Tervetuloa juhliin