keskiviikko 28. lokakuuta 2015

Varaslähtö halloweeniin!



Ohoh, pääsipä tosiaan venahtamaan pitkäksi tämä tahaton blogitauko... No, täällä ollaan taas ja tällä kertaa halloween-tunnelmissa. Me vietettiin kyseistä juhlaa hieman etuajassa jo menneenä viikonloppuna, joten tässä kuvapläjäystä tämänvuotisista halloween-koristeluista ja tarjoilusta. Keittiötä koristivat lasten kanssa askarrellut hämähäkit, jotka tehtiin ihan vain pahvista ja piippurasseista. Erkkerin ikkunaa somisti jälleen IKEAsta löydetty kurpitsalyhtynauha. Juhlapöydästä löytyi tänä vuonna:

salaattia
leipäjuustoa
perunasalaattia
poppis-kanapalleroita ja dippejä
kantarellipiirakkaa
juustoisia voitaikinakierteitä





ja kahvin kanssa herkuteltiin

hopeatoffeetäytteellä ja lemoncurdilla täytettyä lepakkokakkua
porkkanakakkua
anopin tekemiä rockyroad-makeisia ja
muita teemaan sopivia karkkeja





Isäntä järjesti tuttuun tapaan lapsille halloween-henkistä mörköongintaa ja lapsivieraat (ja jotkut aikuisistakin) olivat pukeutuneet teeman mukaisesti. Oikein hauskaa oli! Tulevaa pyhäinpäiväviikonloppua vietetäänkin sitten hieman rauhallisemmissa merkeissä. Hurjan hauskaa halloweenia teille, joilla juhlat ovat vasta edessä!

lauantai 10. lokakuuta 2015

3 + 1 herkkua omenasta

Omena on yksi kestosuosikkiaineksistani, jota voisin syödä kuinka paljon tahansa ja lähes missä tahansa muodossa. Syksyn omenasato onkin houkutellut kokeilemaan uusia (ja vanhoja) omppuleivonnaisreseptejä, joista tässä postauksessa esittelen 3+1. 

Syksyn ensimmäinen kokeilu oli Pirkan Onnin omenapiirakka, joka pohjaltaan ja täytteeltään oli aika perinteinen, mutta johon päälliseksi tuleva sokerikakkumainen taikina toi uuden säväyksen. Tämä piirakka maistui hyvältä, ja oli todella mehevä (ehkä pohja jäi mulla vähän raa'aksi, mutta toisaalta tykkään taikinaisesta mausta makeissa leivonnaisissa). 


Seuraavaksi kokeilin omena-hunaja-blondieseja Kinuskikissan tyyliin. Taikinaan ei tullut lainkaan tavallista sokeria, vaan makeus tuli valkosuklaan ja hunajan muodossa. Paistoaika oli lyhyt, jolloin pohja jäi kosteaksi. Nämä olivat mielestäni parhaimmillaan seuraavana päivänä hiukkasen mikrossa lämmitettynä, vaniljakastikkeen ja kahvikupin kera.



Sitten vuorossa olivat omenaviinerit, joiden idean bongasin Markanpilkkuja-blogista. Voitaikinaleivonnaiset ovat helppoudessaan koukuttavia, ja tietysti hyvänmakuisia. Tuunasin ohjetta vähän ja tein itse tämän mukaan:

Vaniljaiset omenaviinerit (10 kpl)

1 pkt voitaikinalevyjä (5kpl)
0,75 dl vaniljakreemijauhetta (esim. Sallinen)
2,25 dl kylmää vettä
1,5-2 isoa omenaa
vaahterasiirappia
kanelia
Voiteluun: 1 muna
Koristeluun: tomusokerikuorrutetta

Ota voitaikinalevyt huoneenlämpöön ja leikkaa ne kahtia neliöiksi.  Vatkaa vaniljakreemijauhetta ja vettä sähkövatkaimella noin 5 minuuttia, ja jätä hetkeksi jääkaappiin lepäämään. Kuori ja leikkaa omenat lohkoiksi. Voitele taikinanneliöiden reunat ja lusikoi keskelle kreemiä. Asettele omenalohkoja kreemin päälle, valuta päälle vaaherasiirappia ja ripottele kanelia. Paista uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia. Kuorruta jäähtyneenä tomusokerikuorrutteella. Nauti!



Ja lopuksi vielä klassikoiden klassikko, kaura-omenapaistos, joka vaniljajätskin kanssa tarjottuna taisi näistä nousta lasten suosikiksi. Eli pilkotut omenat ja tilkka vettä voideltuun uunivuokaan, 100g voita, desi fariinisokeria, pari desiä kaurahiutaleita ja vähän kanelia kattilassa sekoitettuna kaadetaan omenoiden päälle ja heitetään puoleksi tunniksi parisataa-asteiseen uuniin. Jästkiä kylkeen nam!


Blogi on ollut tavallista hiljaisempi kuluneella viikolla: syynä on ollut vetämätön ja flunssainen olo sekä tietokoneen hajonnut näytönohjain (tms.), mistä johtuen näytön resoluutio on niin heikko, että esim. kuvien käsittely on ihan arpapeliä. Uusi kone on tilattuna, sitä odotellessa! Makeaa viikonvaihdetta :)

lauantai 3. lokakuuta 2015

Sympaattiset siilit

Meilläpäin ei oikeisiin siileihin törmää, joten päätimme askarrella niitä pahvista ja havunneulasista. Ideaan törmäsin jossain facebookin askarteluryhmässä, ja kuvissa näkyy meidän toteutuksemme siitä. Tämä askartelu oli helppo toteuttaa 3,5- ja 2-vuotiaan kanssa, ja lopputulos oli vähintäänkin veikeä!



Katso muita askartelu- ja leikki-ideoita Mammalaiffii-blogin Leikkilauantaista.

torstai 1. lokakuuta 2015

11 asiaa minusta

Sain Tipulassa -blogin Emoselta jo keväällä 11-11-11 -haasteen, johon vastaus tulee vihdoin tässä. Pahoittelut vastauksen kestämisestä - tarkoitukseni oli ensin vastata kuvin, mutta se osoittautuikin jotenkin ylivoimaiseksi ja postaus oli päässyt hautautumaan luonnosten joukkoon. Yhtä lukuunottamatta postauksen kuvat ovatkin nyt sitten vaan otoksia aamukasteiselta pihalta. Haasteen ideana on lyhykäisyydessään vastata yhteentoista saatuun kysymykseen, keksiä itse toiset 11 kysymystä ja haastaa mukaan 11 blogia. Haaste näyttää kuitenkin kiertäneen jo niin monessa blogissa, että jätän haastamisen tällä kertaa väliin.



Vastaukset Emosen kysymyksiin:

1. Millainen on kaunis kattaus?
Tilanteenmukainen – värikäs tai hillitty, iloinen tai arvokas, riippuen tilaisuudesta. Tuoreet kukat tai kynttilät ovat aina plussaa. 

2. Mikä on parasta aamuissa?
Aamuissa parasta on hyväntuulisena heräävät lapset, jotka tulevat halimaan vielä unesta lämpiminä <3 Viikonloppuaamuissa ihaninta on Tähtisilmän lanseeraaman ”erikoisaamupalan” eli tavallista runsaamman aamiaisen nauttiminen yhdessä koko perheen kanssa.

3. Mistä vaatteesta et luovu?
Yhden tällaisen onnistuin hävittämään toissakesänä – nimittäin mustan, prätkähenkisen nahkatakin, jonka hihoissa oli nyöritys. Unohdin sen kaupunkireissulla varmaan jonnekin kahvilaan ja huomasin vasta useita päiviä reissun jälkeen takin kadonneen. En yleensä kiinny vaatteisiin noin kovasti, mutta takin häviäminen harmittaa kyllä yhä… Toisen suosikin, merimieshenkisen collegejakun, pilasin pesukoneessa – jakun valkoiset osat muuttuivat vihreiksi ja ei auttanut muu kuin heittää vaate roskikseen (kuka käski pestä Tiimarin halppispöytätabletit samassa koneessa). Yksi olemassa olevista lemppareistani on Creamin pitsijakku, jonka ostin pari kesää sitten ystävän häihin. Tykkään myös Japanin-reissulta tuomistani punaisista korkkareista – ne ovat todellinen silmäkarkki, vaikka en ole niitä kovin usein käyttänytkään. Morsiuspukukin on jäänyt kaappiin enkä usko, että raaskin siitä koskaan luopua.


4. Mistä sinun kesäsi on tehty?
Kiireettömästä lasten kanssa vietetystä ajasta, puutarhajutuista, kotoilusta, käsitöistä, minilomareissuista mummilaan / appivanhempien kesäpaikkaan, herkuttelusta ja hyvästä ruoasta…

5. Mikä väri hallitsee kotonasi?
Valkoinen se taitaa olla – sitä löytyy tapeteissa, listoissa, ovissa, kaapistoissa, takassa, yläkerran lattiassa, verhoissa yms. Valkoisen kaverina löytyy harmaata, ruskeaa ja beigeä. Tykkään näistä perusväreistä siksi, että niihin on helppo yhdistää muita tehostevärejä pienissä erissä, esim. sohvatyynyillä ja muilla tekstiileillä, ja silti kodin ilme muuttuu ihan toisenlaiseksi.

6. Millaista on arkiruokasi?
Nopeaa, sellaista joka valmistuu noin puolessa tunnissa: usein erilaisia keittoja tai pastoja. Lasten herkuiksi ovat nousseet myös itsetehdyt pinaatti- ja porkkanalätyt. Säästän aikaa myös kokkaamalla suurissa erissä, niin, että samaa ruokaa syödään usein kahtena päivänä peräkkäin. Eineksiä yritän vältellä, mutta hätätilanteessa turvaudun kaupan maksalaatikkoon tai pinaattilettuihin.

7. Miten aiot viettää / vietit vappua?
Vapun vietosta kirjoittelinkin jo täällä.

8. Mikä on lempikukkasi?
Enpä ole tullut ajatelleeksi… Sanotaan vaaleanpunainen pioni – herkkä, mutta samalla runsas ja hyväntuoksuinen kukinto, kauniit pallomaiset nuput. Hortensioista ja liljoista pidän myös.

9. Jos saisit vuorokauteen lisätunteja, mihin käyttäisit ne?
Tämä on helppo: nykyisessä elämäntilanteessa oma aika on kortilla, joten käyttäisin lisäajan helposti lenkkeilyyn, käsitöihin ja nukkumiseen. Arkiliikuntaa yritän harrastaa päivittäin, mutta kuntoilumielessä harrastettu liikunta jää nykyisellään (liian) vähäiseksi. Käsityöt ovat mulle rakas harrastus, jolle jää ihan liian vähän aikaa. Muut mahdolliset lisätunnit voisin nukkua :)

10. Tykkäätkö tuunata vai ostatko mieluummin valmista?
Sekä että. Vaatteita jaksan harvemmin tuunata, joten ne ostan mieluummin valmiina. Huonekaluja tuunaan ihan mielellään ja tuunaisin varmaan enemmänkin, jos olisi aikaa. Tänä kesänä oli tarkoitus tuunata vanhasta isosta puisesta perunakapasta joko jonkunlainen säilytyslaatikko tai olkkariin pieni pöytä, mutta projekti siirtyi hamaan tulevaisuuteen. Lisäksi olen haaveillut vanhan kaapin tuunaamisesta nukkekodiksi, mutta sopiva kaappi puuttuu vielä. Olen huono kiertämään kirppareita, joten tuunattavia tavaroita ei niin usein tule vastaan. Sen sijaan säästän paljon tavaraa ajatuksella, että jonain päivänä vielä teen niistä jotain. Hienoin tuunausprojektimme oli ehdottomasti vanha puusohva, josta rapsuteltiin harmaanlila lateksimaali pois ja pohjamaalattiin luonnonvalkoisella pellavaöljymaalilla. Vanhannäköinen pinta saatiin aikaiseksi käsittelemällä sohva vihreällä pastavärillä.   

11. Mikä on blogisi The Juttu?
Jos yhteen sanaan pitäisi tiivistää, niin varmaankin se olisi kotoilu. Kirjoitan enimmäkseen kodin piiriin liittyvistä asioista, ruoanlaitosta, käsitöistä, pihajutuista sekä lapsiperheen arjesta ja juhlasta. Kaikesta mahdollisesta työn vastapainoksi. Osittain omaksi päiväkirjakseni, vaikka koitan sisällöissä ajatella lukijoitakin.


Kiitokset vielä Emoselle mukavasta haasteesta!