sunnuntai 20. elokuuta 2017

Virkattuja hedelmälohkoja leikkikeittiöön


Vihdoin jotakin valmista: vähän lisää leikkiruokaa meidän kokkikolmosten pikkukeittiöön :) Ohje löytyi Prinsessajuttu-blogista. Lankana Hjertegarnin Cotton nro 8 ja joitakin jämäpuuvillalankoja, joita kaapeista sattui löytymään. Näistä tuli kyllä ihan syötävän hyvännäköisiä, nams! 



Herkullista sunnuntai-iltaa!

tiistai 15. elokuuta 2017

Kesällä herkuteltua...

Vaikka jo kirjoittelinkin jokasyksyisestä ryhtiliikkeestä, palataanpa vielä vähän kesän herkutteluihin. Lomalla tuli herkuteltua sillä sun tällä, mutta tässä muutamia suosikkeja (jotka olen muistanut kuvata).


Toast skagen
Klassikko, joka hyvistä aineksista tehtynä ei petä koskaan. Kylkeen lasi olutta tai valkoviiniä ja a vot!


Hedelmäiset herkkuvartaat
Salaatin voi joskus korvata tällaisilla, maistuvat raikkaalta minkä tahansa grilliruoan kanssa ja kelpaavat erityisen hyvin pikkuväelle. Viitseliäs voi ottaa meloneista piparkakkumuoteilla paloja, tulee kivannäköisiä.


Parhaista parhaimmat ja helpoista helpoimmat aamusämpylät
Olen jo aikaisemminkin kirjoitellut aamusämpylöistä, joiden taikina valmistetaan edellisen iltana jääkaappiin. Tämän ohjeen voittanutta en ole kuitenkaan vielä löytänyt. Näitä on tarjottu omalle väelle ja vieraille, eivätkä ole vielä kertaakaan epäonnistuneet.


Sushisalaatti
Ruokaisa, mutta kevyt lounas tai illallinen sushin ystäville (ohje täältä). Raakaa kalaa tässä ei kuitenkaan ole, vaan graavilohta (tai kylmäsavustettua). Avokado tuo ruokaisuutta ja soija-wasabikastike sushimaisuutta ruokaan. Lähikaupan niukan valikoiman vuoksi olen korvannut riisiviinietikan omenaviinietikalla, mutta se toimi ennakko-oletuksistani huolimatta tässä tosi hyvin.


Tuoremarjapiirakka
Kesään sopii hyvin tuoreista marjoista tehdyt raikkaat piirakat. Viime viikonloppuna pyöräytin tällaisen lasten viimeisten lomapäivien kunniaksi: murotaikinapohja uuniin, jäähtyneen pohjan päälle kerros lemon curdia, kermavaahto-tuorejuustoseos ja puutarhamarjoja. Nams! 

Onko sinulla joitain ehdottomia kesäruokasuosikkeja? Oletko kokeillut jotain uutta ja ihanaa tänä kesänä?

perjantai 11. elokuuta 2017

Syksyinen ryhtiliike ja 10 pientä lupausta


Vielä on kesää jäljellä, mutta mulla ajatukset ovat jo hiljalleen alkavassa syksyssä viime viikolla tapahtuneen töihinpaluun myötä. Toden teolla arki alkaa ensi viikolla, kun lapset aloittavat päiväkodin ja Isäntä palaa työmaalle. Tyypilliseen tapaan näin syksyn kynnyksellä kesän jäätelöähkyjen jälkeen mieleen nousevat terveelliset elämäntavat, liikunnan ja oman jaksamisen lisääminen, arkea helpottavat rutiinit ym. Sain jo kesälomalla liikuntakärpäsen pureman aloittamalla aamulenkkeilyn varhain aamulla, ennen aamupalaa ja muun perheen heräämistä. Alun vaikeuksien jälkeen jäin nopeasti koukkuun hyvään fiilikseen ja ennakkoluuloistani huolimatta en ollut päivällä yhtään väsyneempi, päinvastoin. Tiedän, että aamulenkit eivät onnistu enää töiden ja päiväkodin alettua, mutta haluaisin jotenkin jatkaa aktiivisempaa elämäntapaa myös syksyn kiireiden keskellä. Keväällä liikkuminen jäi aika minimiin, joten nyt pitäisi yrittää vähän tsempata... Niinpä lupaan itselleni 10 konkreettista asiaa, joiden avulla toivottavasti jaksan paremmin pimeän vuodenajan ylitse:

  1. Olen päättänyt suoda itselleni kaksi viikoittaista ohjattua ryhmäliikuntatuntia: pilateksen ja intervalli-jumpan.
  2. Lisäksi koetan ehtiä lenkille muutamana iltana viikossa ja viikonloppuisin.
  3. Töissä käytän hissin sijasta portaita.
  4. Yritän työskentelen mahdollisimman paljon seisaallaan, nyt kun siihen on työpaikalla mahdollisuus sähköpöydän ansiosta. 
  5. Yritän mennä ajoissa nukkumaan.
  6. Suunnittelen perheen ruokailut hyvin etukäteen ja kokoan itselleni pakan nopeasti toteutettavia, helppoja ja terveellisiä arkiruokia. Viime syksyn listaukseen pääset täältä.
  7. Keskitämme perheen ruokaostokset yhteen päivään viikossa. Lomalla syöminen on ollut vähän sitä sun tätä, ei kovin suunniteltua, ja kaupassa on käyty useaan kertaan viikossa. Keskittäminen näkyy ja tuntuu toivottavasti myös kukkarossa. Palaamme kauppakassipalvelun käyttäjiksi - säästää aikaa ja hermoja.
  8. Kevennän iltapalasta. Liian usein on tullut syötyä liian myöhään ja liian paljon.
  9. Pyrin syömään töissä terveellisen lounaan: kasvispainotteisen, jälkkärit pannassa!
  10. Yritän muistaa ottaa iltapäiväksi jonkin pienen evään töihin, ettei nälkäkiukku ehdi ennättää ennen iltaruoan valmistumista.

Onko sinulla tapana ryhdistäytyä kesän jälkeen? Oletko tehnyt vastaavia lupauksia tai suunnitelmia syksylle? Onko sinulla jaettavaksi joitakin arkea helpottavia vinkkejä?

maanantai 7. elokuuta 2017

Pieni muistaminen pienelle koululaiselle


Kummipoikani aloittaa tänä syksynä koulun, ja halusin jotenkin muistaa häntä tämän odotetun, mutta jännittävän tapahtuman koittaessa. Saksassahan koululaisia muistetaan ns. Schultütellä, paperisella tai muovisella tötterönmuotoisella lahjalla, joka voi sisältää koulutarvikkeita, karkkia ja/tai leluja. Tuon idean mukaisesti kävin ostamassa lyijykyniä, terottimen, tusseja ja monivärisen kuulakärkikynän sekä karkkia. Meinasin pakata nämä paperikartioon, mutta kotoa löytyikin pahvinen salkku, joka mielestäni kävi pakkaustarkoitukseen oikein hyvin. Mukaan laitoin vielä kortin, johon kiinnitin tarralla Hama-helmistä värkkäämäni kynän. Toivotaan, että tämä yllätyssalkku tuo iloa ja tsemppiä koulutaipaleen alkuun!


Iloa alkaneeseen viikkoon!