sunnuntai 10. kesäkuuta 2018

2-v. neitokaisen synttäreiden juhlintaa

Yksisarviskakku :)

Tänään juhlittiin meidän pienimmän 2-v. synttäreitä aurinkoisessa säässä <3 Löyhänä teemana oli yksisarvinen, jonka mukaan tein pääkakun. Tänä vuonna neidin synttärimenusta löytyi seuraavaa:

pecorinopiirakkaa
savulohta, kananmunaa ja katkaraputahnaa
meloni-mozzarellasalaattia
parsa-pastasalaattia
pekoniin käärittyjä kanafileitä
couscousia ja paprikakastiketta
saaristolaislimppua ja voita

Nää unohdin tietysti kuvata... Kaffepöydästä sen sijaan muistin napata muutaman kuvan, ja kahvin kanssa maisteltiin
yksisarviskakkua daim-vadelmatäytteellä
syreenikakkua
raparperi-vaniljatuorejuustokakkua
sitruuna-marenkipiirasta

Tän juustokakun tein useaa ohjetta yhdistelemällä: pohjana digestivejä ja voita, väliin raparperi-mansikka-hyydyke, päälle mascarpone-kerma-kardemumma-vaniljatäyte. Koristeeksi mansikoita ja karamellisoidut raparperikiepit.

Syreenikakun päällä ei sattuneesta syystä nähty syreenejä. Sen sijaan kostukkeena käytetyn kukkamaidon olin tehnyt etukäteen pakkaseen, samaten kukkasokerin, joka maustoi täytteen kerma-tuorejuustoseosta. Aika miedosti syreeni maistui, mutta ehkä aavistuksen saattoi aistia.

Kukat menossa maitokylpyyn...

Perinteinen sitruuna-marenkipiirakka maistuu aina, yksi kestosuosikeistani.

Muutama viikko sitten juhlittiin myös päiväkodin kevätjuhlia, ja sinne muistamiseksi neidin aikuisille vietiin hunajaa ja teemaan sopivat ampparikortit, jossa neidin kädenjälki näkyi sormiväreillä painetuissa amppareissa. Pojat veivät omaan ryhmänsä ohjaajille jätskiaiheiset kortit ja jätskintekotarpeita resepteineen. Nekin unohdin kuvata... Alkaa jo olla vaikeeta tämä bloggaus tällä höyrypäällä - vissiin rupeis jo olemaan kesäloman tarpeessa?



Voimia uuteen viikkoon!

12 kommenttia:

  1. Oi mitä herkkuja. :) Tosi suloiset nuo kortit. Ihanaa alkavaa viikkoa! <3

    VastaaPoista
  2. Onpas teillä ollut ihanat juhlat ja tarjottavat. Meidän Papusella oli viime syyskuussa tämä kakku myös. Tänä vuonna hän toivoo merirosvolaivaa.

    VastaaPoista
  3. Vau mikä kakku! Herkullisen näköiset tarjottavat. :)

    VastaaPoista
  4. Kertakaikkien hurmaava yksisarviskakku ♥ Mukava tötterö :)
    Ja niin kiva on katsella kaikkea muutakin. Tulee oikein hyvä mieli.

    VastaaPoista
  5. Wau, mitkä tarjoilut!!!! Ihanat kortit ja niin omaperäiset lahjat. Varmasti saajat ilahtuivat.

    VastaaPoista

Pienikin kommentti ilahduttaa!